La ciencia de las magdalenas

Te poder saludos desde Uruguay. Se le agradece por visitar mi portal, chimeneas de luz me alegra saber en comparación a te gustan las recetas.

Muchas gracias por la receta, es facilísima. Un saludo. Crujientes por fuera y esponjosas por dentro.

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Muchas gracias por tus recetas! He congelado la masa sobrante para dentro de unos dias. Gracias chupete termometro por todos los trucos, soy novata en la cocina y gracias a ti estoy aprendiendo mucho.

Molde Savarín Creativo Dr Oetker

En cuánto an abstraído que me preguntas sobre la mantequilla, lamento nadie poder responderte, porque rubro magdalenas siempre las hago con aceite de oliva, es la receta tradicional. Pero, sin duda, podrías llegar a remplazar el aceite por mantequilla, pero seguramente tendrías que cambiar un poco el procedimiento y batir inicialmente la mantequilla con el azúcar, posteriormente agregar los huevos y el resto de los ingredientes.

Pero no te puedo indicar la cantidad equivalente de mantequilla para remplazar el aceite, por que no he hecho la prueba. Si te apasiona la repostería fácil y creativa nuestros moldes de silicona son imprescindibles para hacer postres deliciosos. Moldes para preparar chocolate, cupcakes, tartas, bizcochos o muffins totalmente desmontables y aptos para horno e incluso microondas. He hecho las magdalenas y me han quedado estupendas.

Riquísimo. No se si se puede mandar fotos para que veas como me ha quedado.

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Además, he usado harina bizcochona, que ya lleva levadura, y a parte, le he puesto la levadura, y han quedado super esponjosas. Un saludo y gracias por compartir tus recetas. Hola.

Vea otras recetas semejantes a la receta en moldes caseros de papel, pirotines para magdalenas, cupcakes, y mas. 8. Entre tanto, preparamos el molde colocándole las cápsulas de papel o si utilizamos moldes individuales de silicona, no es necesario utilizar la cápsula. También podéis usar moldes indivuales de aluminio, de los que se utilizan paran el flan.

Lo importante es tener un molde que sustente la cápsula con la masa de la magdalena, para que crezcan hacia arriba, de los contrario se expandirán hacia los lados. Me ha encantado tu receta. He hecho muchas magdalenas y siempre me quedaban más duritas y no subían mucho.